Es la pulpa obtenida de la molienda de mangos (Mangifera indica) de la variedad manila, maduros, sanos, frescos y perfectamente lavados; libre de partículas de semilla (hueso) y materia extraña con malla 0.7 mm y envasado asépticamente. El producto no debe ser adulterado con pulpa de otras frutas, edulcorantes, colorantes