Producto homogéneo y uniforme obtenido mediante Lavado, Tamizado y Evaporación parcial del agua de constitución de la parte comestible de Manzanas frescas. Las Manzanas seleccionadas para este producto son sanas, limpias, maduras y libres de enfermedades Hongos y/o Pudriciones. Los procesos involucrados en la fabricación del producto están de acuerdo a las Buenas Prácticas de Manufactura (B.P.M.).